砂肝甘辛煮

けいのん1005
けいのん1005 @cook_40044942

一品欲しい時、砂肝甘辛煮があると便利だし、保存ききます!
このレシピの生い立ち
一品欲しい時、砂肝はコリコリして美味しいので作りました。

砂肝甘辛煮

一品欲しい時、砂肝甘辛煮があると便利だし、保存ききます!
このレシピの生い立ち
一品欲しい時、砂肝はコリコリして美味しいので作りました。

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材料

3人
  1. 砂肝 100g
  2. 生姜 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. タカラ本みりん 大さじ2
  6. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    砂肝の下処理でスジを取ります。薄くスライスします。

  2. 2

    ごま油で砂肝を炒め、他の調味料を入れます。

  3. 3

    水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

砂肝を水分飛ぶまで炒めるのがコツです。

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けいのん1005
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娘と楽しく料理をしてます。フルタイム勤務していますので手軽にできるレシピ考え中です
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