マグロの味噌味ユッケ丼
田舎味噌 @cook_40032209
ゲキヤバ！ご飯がすすんじゃいます！！
このレシピの生い立ち
本に載ってるユッケレシピにアレンジして味噌を加えてみました。
味もコッテリになり ご飯がすすんじゃいます。
マグロの味噌味ユッケ丼
ゲキヤバ！ご飯がすすんじゃいます！！
このレシピの生い立ち
本に載ってるユッケレシピにアレンジして味噌を加えてみました。
味もコッテリになり ご飯がすすんじゃいます。
作り方
- 1
マグロの刺身は適当な大きさに細かくする。
- 2
ボールにタレの材料を全て入れ混ぜる。
１の刺身を入れてタレにからめる。 - 3
ご飯の上に２のタレ付き刺身をのせ卵黄を落として出来上がり。
コツ・ポイント
豆板醤は小さじ１でも十分辛いと思うけれど、お好みで増やしてみてください。
写真はしらがねぎで飾り付けしてますが、茹でたもやしとあわせても美味しかったです。
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