餅生地作りです。耐熱のボールに団子粉と砂糖、水を入れ、粉の固まりがないように混ぜます。

ラップをかけて、600Wのレンジで2分加熱します。一度取り出してぬらしたスプーンでまんべんなく混ぜたら、再度ラップをして1分加熱してもう一度混ぜます。お餅のように粘りが出ればＯＫです。

四角い容器にラップを敷き、そこへ②の餅を流します。ぬらしたスプーンで表面を平らにならします。

あら熱が取れたら、水で濡らした包丁で、好みの大きさに切ります。

皿に盛り、きな粉と黒蜜をかければ完成です。