洋！？ブロッコリーの和え物
あたさん @cook_40033607
母がよく作ってました！ブロッコリーが若干苦手なウチも大好き！一品に、お弁当に！( ゜⊇゜)ノ
このレシピの生い立ち
ただ茹でただけのブロッコリーは嫌いでした。が、母が作っていたコレは味がしみてて大好きｖ(o'(ェ)'o)ｖ
洋！？ブロッコリーの和え物
母がよく作ってました！ブロッコリーが若干苦手なウチも大好き！一品に、お弁当に！( ゜⊇゜)ノ
このレシピの生い立ち
ただ茹でただけのブロッコリーは嫌いでした。が、母が作っていたコレは味がしみてて大好きｖ(o'(ェ)'o)ｖ
作り方
- 1
ブロッコリーを小分けにし、茹でる(茎は小さく切る)
- 2
茹で上がったブロッコリは水気をよく切り、
醤油、砂糖、鰹節、ゴマをかけて合える。
(先にマヨ以外の調味料を混ぜて置くとイイです) - 3
あら熱が取れてからマヨネーズを混ぜる。
コツ・ポイント
醤油がしみて美味しいです！
ごま・鰹節必須かな( ゜⊇゜)ノ マヨをかけて、サラダ風に。
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あと一品足りない時、彩りが足りない時、お弁当の隙間にブロッコリー2〜3房(チン時間短く)でもウインナーなくてもいいです！
かおかおりんた
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17509884
