豆乳でホワイトソース

White-Plumeria @cook_40027325
豆乳でホワイトソースを作りました。ただ牛乳を豆乳に変えただけですが、味はほんとそのままホワイトソース。言われなければわからないと言われました。
このレシピの生い立ち
豆乳を使ってソースを作ろうと思ったので。お家に豆乳があったし。
豆乳でホワイトソース
豆乳でホワイトソースを作りました。ただ牛乳を豆乳に変えただけですが、味はほんとそのままホワイトソース。言われなければわからないと言われました。
このレシピの生い立ち
豆乳を使ってソースを作ろうと思ったので。お家に豆乳があったし。
作り方
- 1
お鍋を弱火にかけ、バターを溶かす。焦がさないように注意。
小麦粉をいれ、まんべんなく小麦粉とバターが絡めていく。 - 2
1に少しずつ豆乳を入れ、だまにならないように火をいれていく。
できあがり
コツ・ポイント
豆乳を入れる時に少しずついれその都度ちゃんとまとまるようにかき混ぜて火をいれていけば、問題は無いと思います。
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