だし醤油だけ!なめこの小鉢

mami-yu
mami-yu @cook_40040998

なめこはお味噌汁だけ?そんなことありません!炒めてだし醤油をさっとあわせると、なんともいえない美味しさ!ヘルシーなお酒のおつまみにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
近所のお友達のお母さんに昔教えてもらいました。
大人のお酒にも、子供にも喜ばれる味だと思います。

だし醤油だけ!なめこの小鉢

なめこはお味噌汁だけ?そんなことありません!炒めてだし醤油をさっとあわせると、なんともいえない美味しさ!ヘルシーなお酒のおつまみにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
近所のお友達のお母さんに昔教えてもらいました。
大人のお酒にも、子供にも喜ばれる味だと思います。

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材料

  1. 足つきなめこ 1パック
  2. だし醤油 大1/2~1
  3. お酒 大1/2~1
  4. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    なめこは軽く洗ってざるにあけておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、なめこを炒める。

  3. 3

    あとはお酒とだし醤油を加えて炒め煮風に。仕上げに黒胡椒をかけて出来上がり!

  4. 4

    重宝しているだし醤油です。

コツ・ポイント

足つきなめこがいいと思うのですが、普通のお味噌汁に入れるなめこで全然OKです。
調味料をいため合わせるだけでちょっとした小鉢になります。お酒のおちょこに入れてパーティの前菜にも斬新で喜ばれます。

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mami-yu
mami-yu @cook_40040998
に公開
2005年に男の子を出産。今は育児に趣味のガーデニングに大好きなお料理を楽しんで、日々過ごしています。子供とパパのために作ったお料理を大切に記録したく、また色々な料理を作って行きたいと思います☆
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