わかめ塩
雲の上であくび @cook_40034207
塩蔵わかめからこんなに塩がとれます。レシピというより実験？！
このレシピの生い立ち
昔ＴＶの節約生活で見たような…。
やってみたら、思ったよりもたくさん取れました。
わかめ塩
塩蔵わかめからこんなに塩がとれます。レシピというより実験？！
このレシピの生い立ち
昔ＴＶの節約生活で見たような…。
やってみたら、思ったよりもたくさん取れました。
作り方
- 1
塩蔵わかめをもどしたお水をとっておく。
- 2
１を鍋にいれ、水分が飛ぶまで、ひたすら火にかける。鍋や蓋に白っぽい塩が蒸発してきます。
- 3
ほぼ水分がとんだら、スプーンなどでこそげとり、トレイなどに入れて日当たりのよいところで乾燥させてできあがり。
コツ・ポイント
取れたものはゆでもの用に使ってください。
使えないことはないと思いますが、
味付けにするにはしょっぱすぎる気がします。
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