大根菜とじゃこの山椒煮

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さとみわ
さとみわ @miwa_k

大根菜が美味しく食べれます(^-^*)
ほんのり山椒がきいてご飯にとってもよく合います☆あったかご飯にのせてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大根菜を頂いたので、ご飯に合うおかずにしましたヽ(*’-^*)。

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材料

２人分
  1. 大根菜 １本分
  2. じゃこ 大さじ３
  3. ◎酒 大さじ１
  4. ◎みりん 大さじ１
  5. ◎胡麻 大さじ１
  6. ◎しょうゆ 小さじ１
  7. ◎粉山椒 適量

作り方

  1. 1

    大根菜は塩湯でして１ｃｍ長さに切り、水気をよく絞ります。

  2. 2

    フライパンにじゃこを入れ弱火で乾煎りします。じゃこがパリッとしてきたら１の大根菜を加えて◎を入れ煮汁が少なくなるまで炒め煮して出来上がりです☆

  3. 3

コツ・ポイント

じゃこの塩分で醤油の量は加減して下さい。

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レシピ作者

さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル＆フルーツアドバイザー旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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