チキンティカ *パキスタン風グリルチキン

クミンchan @kumin_chan
パキスタンのグリル料理、チキンティカです。コリアンダーとレモンの酸味がおいしいスパイシーな鶏肉です。
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て作りました。すっきりとしたスパイシーさが好評でした♪
チキンティカ *パキスタン風グリルチキン
パキスタンのグリル料理、チキンティカです。コリアンダーとレモンの酸味がおいしいスパイシーな鶏肉です。
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て作りました。すっきりとしたスパイシーさが好評でした♪
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、Aの調味料を混ぜてもみ込む。一晩漬ける。
- 2
オーブン用シートを敷いた天板に鶏肉をのせる。250度に温めたオーブンで焼き色がつくまでグリルする。
- 3
- 4
- 5
グリルで同時に付け合わせも☆
- 6
パプリカやマッシュルームを串に刺して…
- 7
オリーブオイルを垂らしてグリル。かるく塩、こしょうをふって出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏肉は手羽やムネ肉でもおいしく作れます。皮がついている場合は、フォークで穴をあけて染みこみをよくしてください。
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