作り方
- 1
薄力粉は、ふるっておく。大きめの耐熱ボールに水、バター、薄力粉小さじ1をいれ、1000wでラップをかけずに、3分~4分沸騰するまで加熱する!
- 2
1に、残りの薄力粉を一度にすばやく入れる。
- 3
2をよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに1000wで50秒から~1分10秒加熱する。途中均一するために2~3度混ぜる1加熱後もすばやく混ぜ合わせる。
- 4
3をよく練りながら割りほぐした、卵を少しずつ入れる。木べらですくって、ゆっくり落ちるぐらいまで練る。
- 5
220℃にセットしたオーブンを予熱する。
- 6
天板に、うすく油を塗る。
- 7
4をしぼり袋に、いれ直径5センチぐらいにしぼる。フォークを水でぬらして、押さえる。
- 8
予熱終了後、6に霧を吹き220℃のオーブンで28分~33分焼く
- 9
☆の材料をすべていれる。ダマにならないように、泡だて器で、混ぜる
- 10
9をラップなしで、1000wで4分30秒加熱して混ぜる
- 11
8に切れ込みをいれ、10を流し込みイチゴをかざれば、できあがり☆
コツ・ポイント
いろんな、しぼり方でアレンジしてみてください☆
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