切り昆布の☆煮物

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

さっぱりヘルシーな切り昆布の煮物です(*^^)vシンプルな味とごま油入りと2種類です!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたレシピです。

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材料

4~5人分
  1. 切り昆布 1パック
  2. さつま揚げ 3枚
  3. 干ししいたけ 小4枚
  4. にんじん 1/2本
  5. 干ししいたけの戻し汁 400ccくらい
  6. 砂糖 小1
  7. 大2.5~3
  8. しょう油 大2.5~3

作り方

  1. 1

    今回使用。。。
    干ししいたけは戻しておく。

  2. 2

    切り昆布はさっと洗って食べやすく切る。さつま揚げは2~3mm幅に切る。しいたけは2~3mmうす切り、にんじんは細切りにする。

  3. 3

    フライパンに材料全部を入れ中火にかける。

  4. 4

    中火で15分煮たら出来上がり。お好みでごま油を少々入れてください。

コツ・ポイント

簡単に出来ます!!しょう油の量はお好みの濃さで調節してくださいね(*^^)v鰹だしも入れてもおいしいです!

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まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090
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私(45才)娘(24才21才9才)息子(7才)旦那(36才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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