お弁当に♪大根の即席甘酢漬け

ko-zu @cook_40034127
朝起きてから間に合う簡単漬物。お弁当のすみっこにあるとさっぱりいい感じ。
このレシピの生い立ち
大根でさっぱりした一品が作りたくて。
お弁当に♪大根の即席甘酢漬け
朝起きてから間に合う簡単漬物。お弁当のすみっこにあるとさっぱりいい感じ。
このレシピの生い立ち
大根でさっぱりした一品が作りたくて。
作り方
- 1
大根を5cmぐらいの短冊切りに→塩をまぶし混ぜて10分ぐらい置いてしんなりさせる
- 2
一度軽く塩を洗い流し、酢と砂糖を混ぜたものであえる→レンジで少しやわらかくなるまで加熱(参考1000W3分)
- 3
よく冷まし、お弁当箱に詰め、お好みでゆかりを振りかけてね
コツ・ポイント
大根のシャキシャキ感を楽しみたければ、レンジは必要ないかも
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