すし酢で簡単☆ピクルス
ちょびころ @cook_40034575
さっぱり洋風のお漬け物 ピクルス。 すし酢を使って簡単に作りました。 このままでポリポリ食べても。 または お料理にアレンジしても♪
このレシピの生い立ち
叔母に教えてもらったピクルス。すし酢を使って簡単にアレンジして作ってみました。
すし酢で簡単☆ピクルス
さっぱり洋風のお漬け物 ピクルス。 すし酢を使って簡単に作りました。 このままでポリポリ食べても。 または お料理にアレンジしても♪
このレシピの生い立ち
叔母に教えてもらったピクルス。すし酢を使って簡単にアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、熱湯でさっとゆでる。
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- 2
鍋にすし酢・水・ローリエ・粒こしょうを入れて火にかけ、沸騰したらすぐ火を止める。
- 3
保存容器やびんなどに１の野菜を入れ、２を注ぎ漬けこむ。 粗熱が取れたら冷蔵庫へ。 一晩経った頃から食べごろです。
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- 4
すし酢レシピコンテストで優秀賞をいただきましたhttps://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index.cfm?id=155
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- 5
７月１８日 話題入りさせていただきました。どうもありがとうございました＾＾
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コツ・ポイント
コツなどは特にありませんが、２ の時 お酢の風味が飛んでしまわないよう、あまり沸騰させすぎないようにした方がいいと思います。 水を使うので一応沸騰した方が良いと思います。
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