苺スコーン
me* @cook_40041409
苺たっぷりめでも美味しいよー！
さくさくでパイみたい＾＾
このレシピの生い立ち
rimamaさんのスコーンをちょこっと変えさせていただきました＾＾
とーってもおいしいですよ♪
苺スコーン
苺たっぷりめでも美味しいよー！
さくさくでパイみたい＾＾
このレシピの生い立ち
rimamaさんのスコーンをちょこっと変えさせていただきました＾＾
とーってもおいしいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。 イチゴを大きめ角切りに。
- 2
ボウルに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜる。バターを入れてスケッパーで粉とバターを切るように混ぜサラサラの状態にする。
- 3
２にいちごと牛乳を加えてゴムベラなどで全体をさっくりと混ぜる。
- 4
こね台と手に打ち粉を多めにふって生地を厚さ3ｃｍぐらいにのばす。
- 5
４の生地を半分に折って再び打ち粉を多めに振りのばす。この作業を2回くり返す。
- 6
形を整えて、生地を直径15ｃｍぐらいにのばしオーブン用ペーパーを敷いた天板にのせる。包丁で好きな形に切る。
- 7
180℃のオーブンで30分～４０分ぐらい焼いて完成。
焼き上がっても、１０分くらい余熱で焼く！
コツ・ポイント
あとで食べる時、トースターで５分ほど焼くとサクサクで美味しいです！
動物性の生クリームをつけても良いかも＾＾！
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