鶏肉と茄子の揚げびたし。
マチュン @cook_40041358
分量は好きなだけ♪
冷蔵庫に残ってるお野菜で作っちゃってくださいましぃ～＼（＾ ＾）／
このレシピの生い立ち
旦那さんにがっつり食べてもらいたい！
でも･･･油っこくなく・・・って考えた結論。
アプリでひらく作り方
- 1
なすはしま目に皮をむき、長さを斜め半分に切って二つ割りにする。
- 2
ピーマンはタネをとって４つに、人参は薄切りにする。
- 3
鶏肉一口大に切って、は塩コショウで下味をつけて片栗粉をつける。
- 4
パッドにめんつゆと酢を合わせて混ぜる。
- 5
油を中温に熱し、なす、人参、ピーマン、鶏肉の順番に揚げる。
- 6
揚げあがったものから４のバットに漬け、冷やす。
- 7
お皿に盛り付けたら出来上がり☆
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