飾り巻き寿司『桃の花』

マチュン @cook_40041358
巻き寿司2本分です。
ひなまつりや春先のお祝いの席でうけます♡ღ。.(❤ฺ。 ❤ฺ)
このレシピの生い立ち
TVでやってたのを、旦那さんの好きな鮭ごはんでアレンジしてみました☆
飾り巻き寿司『桃の花』
巻き寿司2本分です。
ひなまつりや春先のお祝いの席でうけます♡ღ。.(❤ฺ。 ❤ฺ)
このレシピの生い立ち
TVでやってたのを、旦那さんの好きな鮭ごはんでアレンジしてみました☆
作り方
- 1
鮭は焼いて身をほぐす。
きゅうりは細切り。
シーチキンはマヨネーズと合える。
のりは1/6を12枚、1/2を2枚用意する。 - 2
炊き上がったご飯2合の1/3は鮭と混ぜあわせる。
まずは花びら作り
1/6のりに鮭ごはんを巻く。
これを10本作ります。 - 3
2と同様にシーキチン巻きを作り芯にする。
これを2本作ります。 - 4
そしてお花になるように6本を巻きます。
- 5
次に1/2のりに酢飯をひろげ、きゅうりをパラパラ。
- 6
後はその中にお花を巻けば完成☆
- 7
気になる断面はこんな感じです。
花びらをもっとピンクにしたい方は桜でんぷをお使いください。
コツ・ポイント
シーチキンをしっかり油きりすること!!!
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