菜の花の韓国風おひたし
キヨナリ @cook_40033529
やっぱりごま油は合いますね。醤油との相性も抜群で、菜の花がとても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
おひたしよりも、コクのあるものが食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの沸騰したお湯に塩を大さじ１いれる。
３０秒塩茹でして、冷水にとる。※３０～３５秒くらいを守ってください。
- 2
●の材料を混ぜて、水をしっかり切った菜の花に和える。
- 3
すりごまをふって完成。
もみのりをふりかけても美味しそうです。
コツ・ポイント
菜の花を茹でる時間は３０～３５秒を守ってくださいね。
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