人参とさつま揚げのマヨ醤油サラダ

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

ぱぱっと出来る1品です。いつもたっぷり食べちゃいます( *´艸`)
このレシピの生い立ち
なぜか千切りのにんじんだとよく食べる娘のために作ったサラダです。

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材料

2~3人分
  1. にんじん 大1/2本
  2. さつま揚げ 2枚
  3. ゴマ 小さじ1/2
  4. ◎マヨネーズ 大さじ1
  5. ◎醤油 小さじ1
  6. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは太めの千切りにする。さつま揚げも細く切る。

  2. 2

    にんじんを耐熱皿に入れて、ゴマ油をふりかけ、ふんわりラップをしてレンジ(600W)で2分~2分半加熱してあら熱をとる。

  3. 3

    ◎を合わせてよく混ぜ、にんじん・さつま揚げと和えれば出来上がり♫

コツ・ポイント

にんじんの硬さはお好みですが、やわらかくしたほうが、おいしいと思います♫千切りの太さや量によっても少し違うと思うので、加熱時間は調整してください。茹でてもOKです。

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レシピ作者

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
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レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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