**菜の花と豚肉の炒め物**
満月152000 @cook_40035548
'11.3.2.話題入り。塩ゆでした菜の花と豚三枚肉を炒めました♪
シンプルで美味です♪
このレシピの生い立ち
菜の花が大好きです。炒めものにしても美味しいかなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
豚三枚肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
菜の花は塩ゆでしてかるくしぼり、茎が太ければ半割りにする。長さを3センチくらいに切る。
-
- 3
フライパンを熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら菜の花を入れて炒める。菜の花がアツアツになるまで炒める。塩コショウして出来上がり。
- 4
春を感じながら…
と言いたいところですが、感じるのは、
いつも自分の食欲だけです。 -
コツ・ポイント
菜の花は塩ゆでした後、水に取らない方が美味しいです。ただ、茹でただけだと色が悪くなるので、茹であがったら、うちわ等であおいで冷まします。
リアクション
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