白菜のごま和え

tama~ @cook_40035631
かなり、緑が濃いですが、白菜です。白菜の甘味とゴマがいい感じです。
このレシピの生い立ち
ゴマ和えが食べたかったのですが、ほうれん草がなくて・・・。
作り方
- 1
白菜は、塩少々を入れた熱湯で茹で、水にとって、ざく切りにする。水気をきつく絞る。
- 2
すりごま、砂糖、醤油を合わせ、塩少々で味を整え、1と和える。
コツ・ポイント
しっかりと白菜の水気を絞ってください。
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