誰でもできちゃう！？豚の角煮☆
咲良smile @cook_40042017
圧力鍋を使った角煮です。簡単すぎて初めての方でも作れちゃうと思います♪ 圧力鍋、万歳☆（＾－＾）☆
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました★
アプリでひらく作り方
- 1
★印の材料を圧力鍋に入れる。（豚肉はかたまりのまま入れる。）
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- 2
蓋をして25分ほど加圧する。加圧後、冷めたら蓋を開ける。
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- 3
豚肉を取り出して、5cm角に切り分ける。（薄さはお好みなので、もっと薄くてもOKです。）
-
- 4
3で切った豚肉と、1回目の加圧後に残しておいたゆで汁を圧力鍋に戻す。（ゆで汁はこすと尚良い。）
- 5
4の鍋に☆印の調味料を全て入れ、再び15分ほど加圧する。加圧後、冷めたら蓋を開ける。
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- 6
残った煮汁を豚肉にからめながら、少し煮詰めたら出来上がり♪
- 7
お好みで万能ねぎやからし（分量外）を添えて、召し上がれ～☆※写真では白ねを白髪ねぎにして盛り付けました。
コツ・ポイント
コツはないですが、圧力鍋が必需品です！ 6で煮詰める際、味が薄そうなら☆の調味料をお好みで再度投入してください。豚肉と一緒に、しいたけや子玉ねぎを入れると、美味しいですよ♪
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