超簡単 マーボーご飯
guyguy @cook_40042077
すぐにできるのに 味は本格派。お得なレシピ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に 豆腐しかなかった。 ひとり分を 豆腐１/３ で作ったのがきっかけ。 できてみると 生野菜を添えて、ベジタリアンな いい 食事でした。
超簡単 マーボーご飯
すぐにできるのに 味は本格派。お得なレシピ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に 豆腐しかなかった。 ひとり分を 豆腐１/３ で作ったのがきっかけ。 できてみると 生野菜を添えて、ベジタリアンな いい 食事でした。
作り方
- 1
フライパンに少量の油を熱し 豆腐 みじん切りにしたねぎ を入れる。豆腐は フライパンの中で 細かくする。
- 2
豆腐に火がとおたっら 豆板醤をなべ肌に加え 香りを立てる。続いて 味噌 めんつゆ さいごに水を加える。
- 3
全体に火が通ったら 水溶き片栗粉を加え とろみをつける。
ご飯の上に 盛って 召し上がれ。
コツ・ポイント
豆板醤は なべ肌にいれ 香りを立てるのがコツ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17517921
