ブリの簡単煮付け
bukutoru @cook_40027932
一人暮らしで魚最近食べてないなぁ～と思ったら煮付けが簡単♪新鮮な魚で美味しい☆
このレシピの生い立ち
母から教わりました☆一人分でも作ります(o^∇^o)セロリが好きなので、飾りにも☆臭みも消えて良い感じです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ブリをフライパンで両面焼き付け、水と調味料を合わせたものと切って皮をむいたしょうがを入れて落としぶたをしてことこと煮込む。１０～１５分くらいしてできあがり。
- 2
ブリが一切り身だったりしたら、かなり汁気があまります。絹ごし豆腐や、なすなどを一緒に煮ても美味しいです。
- 3
コツ・ポイント
煮るだけ！面倒だったら焼き付けずに、熱湯をかけたり、そのまま入れたり。好みにあわせて工夫してます。とにかく新鮮な魚を使うことです(o^∇^o)
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