◆砂糖が固まってすくいにくい時に
戦うコックサン @cook_40033537
レシピの分量を量ろうとすると、塊が邪魔をすることありませんか？
この方法なら力は要らず簡単に塊が崩せます。
このレシピの生い立ち
砂糖が固まるのは湿気ではなく乾燥のためらしいです。オレンジの皮の水分と揮発性が良いらしいとＴＶで見ました。
何かのＴＶでは外国（ヨーロッパのどこかの国）では当たり前にやっているらしいのででは日本のみかんは？ということで＾＾アレンジだよ！
◆砂糖が固まってすくいにくい時に
レシピの分量を量ろうとすると、塊が邪魔をすることありませんか？
この方法なら力は要らず簡単に塊が崩せます。
このレシピの生い立ち
砂糖が固まるのは湿気ではなく乾燥のためらしいです。オレンジの皮の水分と揮発性が良いらしいとＴＶで見ました。
何かのＴＶでは外国（ヨーロッパのどこかの国）では当たり前にやっているらしいのででは日本のみかんは？ということで＾＾アレンジだよ！
作り方
- 1
みかんの皮は良く洗い水気を拭き、剥いて皮の表面の方を下にして、砂糖のポットに入れておくだけ！
- 2
一晩で、スプーンで簡単に崩れるようになります。
-
- 3
夏場はかびるので一晩置いたら取り除く方が良いです！
コツ・ポイント
中身は勿論美味しく食べれるので一石二鳥！
オレンジ以外の柑橘類の皮でも大丈夫、グレープフルーツ、はっさく、夏みかんは実験澄み。
皮は一日で取り出してください。延々入れて置くとカビてひどいことになります（＾＾；
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