マグロの韓国風たたき

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

韓国風にサンチュにマグロのたたき、野菜、海苔、甘辛のタレにつけて巻いて食べました(^ー^)ノ簡単でとても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お義父さん、お義母さん、おばあちゃんが家に来た時に『韓国風料理でおもてなし』メニューで料理本を参考に作りましたo(^o^)o

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5人分
  1. マグロ 1さく
  2. サンチュ 10まい
  3. きゅうり(せん切り) 1ぽん
  4. ねぎ白髪ねぎ 1/3ぽん
  5. 焼き海苔 2と1/2まい
  6. ごま てきりょう
  7. (下味)
  8. レモン おおさじ1ぱい
  9. 塩・こしょう しょうしょう
  10. (韓国風タレ)
  11. コチュジャン おおさじ1ぱい
  12. 味噌 おおさじ1ぱい
  13. しょうゆ こさじ1/2ぱい
  14. 砂糖 こさじ1ぱい
  15. ごま こさじ2はい
  16. おろしにんにく こさじ1/2ぱい
  17. こさじ1/2ぱい

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、マグロを表面に焼き色がつくまでさっと焼きます。

  2. 2

    【1】に下味の材料を入れて30分漬けておきます。

  3. 3

    韓国風タレを合わせておきます。

  4. 4

    海苔は10等分に切ります。【2】を1㎝幅に切り、お皿に盛り付けて、サンチュ・きゅうり・ねぎをのせて【3】を添えて出来上がりです!!お好みでキムチも巻いてお召し上がりください(^-^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ