ネギとポン酢のあっさりお揚げ♪

でぃえんずー
でぃえんずー @cook_40040631

揚げることで厚揚げがカリカリ☆ネギとポン酢でさっぱりしてておいしいですよ~(〃^∇^)bネギをたっぷりかけて召し上がれw
このレシピの生い立ち
母の味です。実家に帰ったので作ってみました☆ひとり暮らしだと揚げ物って面倒なので…(^_^;) 後始末が。。笑

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材料

2~3人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ネギ 2分の1本
  3. ポン酢 適量
  4. 油(揚げる用) 適量

作り方

  1. 1

    地元のお揚げ♪

  2. 2

    厚揚げを適当な大きさに切ります。

  3. 3

    熱した油に入れ、揚げます。

  4. 4

    ぽこぽこに膨れて、揚げの周りがカリカリになったら油から上げ、キッチンペーパーの上で油を切ります。

  5. 5

    ネギを切り、皿にもった揚げの上に盛りつけて、その上からポン酢をかければ完成☆☆☆

コツ・ポイント

今回はポン酢でしたが、ゆずポンでも青じそドレッシングでもおいしいですょ(*^ヮ^*)

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レシピ作者

でぃえんずー
でぃえんずー @cook_40040631
に公開
仕事で中国に3年いました。ただいま、また京都で学生やらせていただいてます。中国茶が好きで中国にいるときに中級茶芸師の資格を取得しました。可愛い茶器と美味しい茶葉を買いにまた中国へ行きたい!学生に戻り時間があるので、またクックパッドを活用させていただきたいです。よろしくお願いします。(ο・㉨・ο)2013.4.22
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