ネギとポン酢のあっさりお揚げ♪

でぃえんずー @cook_40040631
揚げることで厚揚げがカリカリ☆ネギとポン酢でさっぱりしてておいしいですよ~(〃^∇^)bネギをたっぷりかけて召し上がれw
このレシピの生い立ち
母の味です。実家に帰ったので作ってみました☆ひとり暮らしだと揚げ物って面倒なので…(^_^;) 後始末が。。笑
作り方
- 1
地元のお揚げ♪
- 2
厚揚げを適当な大きさに切ります。
- 3
熱した油に入れ、揚げます。
- 4
ぽこぽこに膨れて、揚げの周りがカリカリになったら油から上げ、キッチンペーパーの上で油を切ります。
- 5
ネギを切り、皿にもった揚げの上に盛りつけて、その上からポン酢をかければ完成☆☆☆
コツ・ポイント
今回はポン酢でしたが、ゆずポンでも青じそドレッシングでもおいしいですょ(*^ヮ^*)
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