☆大根と牛肉の煮物☆

Name: ☆大根と牛肉の煮物☆
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 2/1本; 牛肉 100ｇ; だし汁 3カップ程度; 酒 大さじ2; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ2

かなきょんぴ @cook_40040658

お母さんの味を思い出して作ってみました。やさしい味の煮物です(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
半日経てばしみしみでおいし～♡
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていた味を思い出して作ってみました！

材料

2～3人分

大根 2/1本
牛肉 100ｇ
だし汁 3カップ程度
酒大さじ2
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2

作り方

1

大根の皮を剥き1.5ｃｍ程度の厚さに切り、それを半月型に切る
2

鍋に大根とだし汁を入れ、強火で煮る。煮立ったら弱火にして酒を加え、大根が透き通ってくるまで煮る
3

しょうゆ･みりんを加え10分ほど煮る。牛肉を加え肉の色が変わるまで煮て火を止める

コツ・ポイント

だし汁は大根がひたひたになるぐらいです。大根の量によって調節してください。
冷ますことで味が染みてきますので、食べるときに一度温めてくださいね(๑￫‿ฺ￩๑)

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レシピ作者

かなきょんぴ @cook_40040658

2007/04/17 12:07に公開

食べることが大好き☆おいしい料理を作れるようになる為、試行錯誤の毎日です(*＾＿＾*）みなさんのおいしいレシピを参考に、日々料理の腕を磨くぞぉ～！！

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