ジャガイモのチーズはさみ焼き♪
めけてー @meketey
チーズ入りポテトもちを作るのが面倒で生まれた手抜きレシピ…♪ 焼きたては、ポテチの様な良い香りがします＾＾ チーズがトロっとして美味しいです。カレーなどのサイドメニューにちょうど良いですよ☆
このレシピの生い立ち
相方さんがポテトもちが好きで、特に中に溶けるチーズやクリームチーズが入ってると大喜びします。だけど今日はちょっと面倒…＞＜という日に、じゃがいもの輪切りにチーズをはさんで焼いただけで、十分美味しいらしかったので、こりゃラクで良いや～と思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、3mm厚さの輪切りし、塩こしょうする。プロセスチーズを用いる場合は、2mm厚さくらいに切っておく。
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- 2
小麦粉を薄く振り掛け、輪切りの半数にクリームチーズを小さじ1くらいずつ乗せる。
お好みで、パセリ、黒こしょう、カレー粉をかけて変化を楽しんで下さい♪ -
- 3
もう片方の輪切りを乗せ、指でギュッと押さえ、更に表面に小麦粉をまぶす。
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- 4
フライパンに多めのサラダ油を熱し、中火で両面に焼き目を付ければ完成です♪
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- 5
冷めても、食べる前にラップ無しで少しチンすると、美味しさが復活します☆ケチャップをかけても良いです＾＾
コツ・ポイント
チーズは溶けないタイプのものを使用して下さい。でないと、焼いてるうちに流れ出てしまいます…＾＾；
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