オージービーフの山椒味噌ステーキ

ヴァルリン @cook_40015057
オージービーフを和風の味付けで頂きましょう。山椒の香りでご飯が進みますよ。
たくさん漬けて、BBQにしてもいいです。
このレシピの生い立ち
山椒、大好き。うなぎの時だけじゃもったいないので、いろんな肉料理に使いましょう。
オージービーフの山椒味噌ステーキ
オージービーフを和風の味付けで頂きましょう。山椒の香りでご飯が進みますよ。
たくさん漬けて、BBQにしてもいいです。
このレシピの生い立ち
山椒、大好き。うなぎの時だけじゃもったいないので、いろんな肉料理に使いましょう。
作り方
- 1
材料の味噌以下の調味料をすべて混ぜて、肉を漬け込みます。
- 2
1時間くらい漬け込むといいです。
さっと味噌を拭いて、フライパンで焼きます。焼き加減はお好みでどうぞ。 - 3
コツ・ポイント
ハチミツはお肉を柔らかくするので、是非使ってください。
焼きあがってから、山椒をふって頂いても良いです。
山椒の葉があれば飾り付けるといいでしょ~
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