玉ねぎサラダ
おじょまん @cook_40023696
玉ねぎの辛さは水に流すべし！
このレシピの生い立ち
昔、料理の先生に教えてもらった玉ねぎの辛味抜きの方法です。あんまりおいしく出来るのでサラダにしてムシャムシャ食べています。
玉ねぎサラダ
玉ねぎの辛さは水に流すべし！
このレシピの生い立ち
昔、料理の先生に教えてもらった玉ねぎの辛味抜きの方法です。あんまりおいしく出来るのでサラダにしてムシャムシャ食べています。
作り方
- 1
玉ねぎを千切りにしたらザルに入れる。
- 2
流水の下で玉ねぎを揉み洗いする。
- 3
水気を切って器に盛り、ポン酢と鰹節をかける。
コツ・ポイント
必ず流水で洗うコト。貯め水はダメですよー。
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