大葉にんにく醤油でシメジとオクラの和え物
マギちゃん @cook_40025185
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油ID:17473378」を使った和え物。
このレシピの生い立ち
もう我が家の常備品となっている、勇気凛りんさんの 大葉にんにく醤油（ID:17473378）。大活躍してます。（＾人＾）感謝♪
大葉にんにく醤油でシメジとオクラの和え物
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油ID:17473378」を使った和え物。
このレシピの生い立ち
もう我が家の常備品となっている、勇気凛りんさんの 大葉にんにく醤油（ID:17473378）。大活躍してます。（＾人＾）感謝♪
作り方
- 1
オクラに塩少々をまぶし、まな板の上で板ずりをする（うぶ毛をとる）。塩がついたまま、熱湯で２分程度ゆで冷水にとる。冷めたら小口切りにする。
- 2
しめじは石づきをとり小房に分ける。鍋に入れ、酒を振って火にかけ、酒炒りする。
- 3
ボウルにオクラとしめじを入れ、大葉にんにく醤油（ID:17473378）をかけ和えて完成。
コツ・ポイント
酒炒りでアルコール分をとばしてください。
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