おからとじゃがいもでピザ風

yorita
yorita @cook_40042442

NHKのあさイチで紹介したものをおからをプラスすることでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
「椿き家」さんのおからモニターになったのがきっかけです。

おからとじゃがいもでピザ風

NHKのあさイチで紹介したものをおからをプラスすることでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
「椿き家」さんのおからモニターになったのがきっかけです。

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材料

  1. おから 30g
  2. じゃがいも 中1~1.5個
  3. トマト 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. なす 小1/2個
  6. きゅうり 小1/2本
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. パルメザンチーズ 適量
  9. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを薄くスライスして水にさらし、お皿に広く並べて3分電子レンジでチン。

  2. 2

    トースターを温めておく。
    トマトを半分ペースト状に。残り半分と玉ねぎ、なす、きゅうりはサイコロ状にカットする。

  3. 3

    1の上におからをパラパラかけ、ピザ用チーズをまぶし、トマトペーストを塗り、サイコロ状野菜をのせていく。

  4. 4

    パルメザンチーズとクレイジーソルトをかけたら、トースターで8~10分程度焼きます。

コツ・ポイント

アンチョビ、バジル、ツナ、ニンニク、なんでものせてください。今回すっかり忘れて、超ベジタブルピザでした。塩、クレイジーソルト、多めがおいしいです。

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簡単レシピじゃなければ作りません!でも愛情込めて、そして体が喜ぶものを大好きな主人に食べてもらいたい。誰かのにこにこのために作る料理。そんな誰かがいてくれる・・・。幸せですね♪
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