あめ色玉ねぎと春キャベツの炒めもの

mitumame
mitumame @cook_40033241

あめ色に甘く炒めた玉ねぎに、シャキッと柔らかい春キャベツがよくあいます。
このレシピの生い立ち
旬をあじわうのが大好きですが、玉ねぎは乾燥が好きです。

あめ色玉ねぎと春キャベツの炒めもの

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あめ色に甘く炒めた玉ねぎに、シャキッと柔らかい春キャベツがよくあいます。
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旬をあじわうのが大好きですが、玉ねぎは乾燥が好きです。
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材料

2～3人分
  1. 春キャベツ 1/4玉
  2. 玉ねぎ （小）1個
  3. かつおぶし（パック） 1/2パック
  4. しょう油（ニンニク醤油） 大さじ1
  5. 油 適量
  6. コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは5～7ｍｍにスライス、キャベツは食べやすくザク切りにしておく

  2. 2

    玉ねぎを強火～中火であめ色に（少し色づくくらい）炒めてからキャベツを加え強火で炒める

  3. 3

    キャベツのシャキっと感があるうちにかつおぶし・しょう油をからめ炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎは新玉ねぎではなく、いつもので。軽く炒めた春キャベツがおいしいです＾＾♪
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簡単シンプル＆つまみ多めのキッチンです＾＾最近は自炊&新婚の娘のリクエストの覚え書きレシピ用に活用させて頂いてます
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