ゴマと野菜たっぷりのしゃぶしゃぶ
野菜をたくさん摂りたいときにいいです。
このレシピの生い立ち
会社の食堂で食べておいしかったので。私なりに作ってみました。
作り方
- 1
＊材料カット
大根は皮をむき、縦半分に切り薄切り。
もやしはざるに入れよく洗い、水切りしておく。
にらは5ｃｍ幅に切る。 - 2
鍋に水、顆粒だしを入れ、沸騰させる。
大根，もやしを入れる。 - 3
豚肉はかたまらないように1枚ずつ広げるように入れていく。豚肉、野菜に火が通ったらにらを入れ、ゴマ油をひとまわし入れる。
- 4
食べるときはポン酢にゴマをたっぷりいれ,お好みでラー油を入れる。
コツ・ポイント
大根はスライサーを使うと手早く切れます。
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