カマンベールまぐろ丼
マグロにカマンベールチーズ意外とぴったりです。
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズのこくと旨みが和風に合いそうと思って作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりは叩き潰して割ります。塩を振って５分置きます。
長いもは保存用バッグに入れて形が少し残る位にたたきつぶします。 -
- 2
チーズは３～４等分に薄切りにします。
マグロはみじん切りにします。 - 3
ご飯を盛り付けてマグロを乗せます。
水分を絞ったきゅうりと長いもを乗せます。カマンベールチーズ、ねぎ、のりを乗せます。 - 4
食べる時にわさび醤油（分量外）を適量かけます。
コツ・ポイント
きゅうり、長いもは粗くつぶしてシャキシャキした食感を残しました。
チーズのクリーミー感とシャキシャキ感でいろいろな食感を楽しめるようにしてみました。
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