☆おとうちゃんの絹さや炒め☆
みきっころ @cook_40040773
毎日これでもいい！というくらいおとうちゃんがダイスキな炒め物。独身の頃おばあちゃんが毎日お弁当に入れてたみたいです(´∀｀；)関西人にはたまらないソース系の野菜炒めです(´∇｀)
このレシピの生い立ち
絹さやの季節になると必ず食べるメニューです。
絹さやとキャベツのシャキシャキ感がとってもいい感じ☆
☆おとうちゃんの絹さや炒め☆
毎日これでもいい！というくらいおとうちゃんがダイスキな炒め物。独身の頃おばあちゃんが毎日お弁当に入れてたみたいです(´∀｀；)関西人にはたまらないソース系の野菜炒めです(´∇｀)
このレシピの生い立ち
絹さやの季節になると必ず食べるメニューです。
絹さやとキャベツのシャキシャキ感がとってもいい感じ☆
作り方
- 1
絹さやはスジをとる。
キャベツはざく切りに、ちくわは斜めの輪切りにする。 - 2
フライパンに油をしいて、ちくわをこんがりと炒めます。
- 3
キャベツを加えて炒めて、少ししんなりしてきたら絹さやを加えます。
- 4
絹さやがいい色になってきたら、ウスターソースをぐるーっとまわしかけます。
- 5
マヨネーズをにゅるっといれてざっとかき混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
ちくわをこんがりと炒めるとすごく素朴な味がしておいしいです。
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