ズッキーニとかぼちゃのチーズ焼き♪

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

ズッキーニを簡単にもう一品の洋食へ~♪チーズでこんがり焼いたら、とっても美味しい★☆すぐに出来る一品です(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使用して、作ってみました!

ズッキーニとかぼちゃのチーズ焼き♪

ズッキーニを簡単にもう一品の洋食へ~♪チーズでこんがり焼いたら、とっても美味しい★☆すぐに出来る一品です(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使用して、作ってみました!

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材料

2~3皿分
  1. ズッキーニ 1本
  2. かぼちゃ 7mm幅4枚
  3. オリーブオイル 大1~2
  4. 塩・コショウ 少々
  5. とろけるチーズ 適量
  6. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは1cm幅に切る。
    かぼちゃは、7mm幅で、2~3等分に切る。

  2. 2

    かぼちゃは、耐熱皿に入れ、ラップして、少量の水を入れ、600wで約1分チンする。

  3. 3

    ズッキーニは、フライパンにオリーブオイルを入れ、さっと両面を焼く。
    (焼き過ぎに注意する)

  4. 4

    お皿に、ズッキーニとかぼちゃを置く。
    塩コショウをする。

    余ったオリーブオイルがあれば、一緒に入れてもよい。

  5. 5

    とろけるチーズを置き、その上に少量粉チーズを振る。
    (なるべく野菜が隠れるように置くと野菜が焦げにくいです)

  6. 6

    オーブントースターで焼く。
    (焦げ目がつくまで)
    約5~10分程度です。

  7. 7

    出来上がりです!

コツ・ポイント

ズッキーニは、フライパンで焼くときは、焦げ目がつかない程度焼きます。後でトースターで焼くので、焼き過ぎには注意です。
ズッキーニがないときは、ナスでもOKです。

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
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旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの&超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ H23年10月 月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID:1307695  【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID:1306491  が載りました~!!
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