お祭り気分♪いももち
チャチャリー @cook_40034562
○○神社祭りの露店にも負けない美味しさ♪こんな風に串に刺せば自宅でお祭り気分味わえちゃう・・笑
このレシピの生い立ち
お祭りの露店のいももちを自宅で食べたくて、研究に研究を重ね、行き着いた分量です。
○2008．4.6レシピ内容変更追記しました。
お祭り気分♪いももち
○○神社祭りの露店にも負けない美味しさ♪こんな風に串に刺せば自宅でお祭り気分味わえちゃう・・笑
このレシピの生い立ち
お祭りの露店のいももちを自宅で食べたくて、研究に研究を重ね、行き着いた分量です。
○2008．4.6レシピ内容変更追記しました。
作り方
- 1
じゃがいもを１センチ角に切って、耐熱皿に入れ、ラップをかけ、レンジにかける。（潰せるくらい柔らかくする）
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- 2
じゃがいもを潰す
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- 3
２に片栗粉、小麦粉を入れ、混ぜる。（粉が多いように見えるかもしれませんが、この分量で大丈夫）
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- 4
３が耳たぶくらいの硬さになり、ひとまとめになったら、棒状に丸めて、金太郎飴みたいに切る！
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- 5
フライパンに油を入れ（多め）、キツネ色が付くまで両面焼く。焼きあがったら、一旦、皿にあげる。
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- 6
５の空いたフライパンの油をふき取り、○（醤油、ハチミツ）を入れる。そこへいももちを入れ、タレを絡めて完成です。
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- 7
こんな風に串に刺せば、まさにお祭り♪
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- 8
↑北あかりバージョン。美味しいよ～北あかり本当にオススメ♪
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- 9
４の行程の状態で、ラップに包み冷凍保存できる事が最近判明♪半解凍くらいでも焼いちゃって大丈夫でした♥
コツ・ポイント
粉を混ぜる時、粉っぽくパラパラになる事もあるかと思いますが、多少そのようになっても、形さえできれば、大丈夫です。焼けます！
味に変わりはありません！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17522355
