まいたけとベーコンのペペロンチーノ
キャラメル嬢 @cook_40040844
手軽にできる一人分のパスタです。
１５分でできますよ～♪
このレシピの生い立ち
めったに食べないオイル系のパスタですが、作ってみたら案外おいしかったので、レシピにしてみました。(レシピというほどのものではありませんが・・・。)
まいたけとベーコンのペペロンチーノ
手軽にできる一人分のパスタです。
１５分でできますよ～♪
このレシピの生い立ち
めったに食べないオイル系のパスタですが、作ってみたら案外おいしかったので、レシピにしてみました。(レシピというほどのものではありませんが・・・。)
作り方
- 1
鷹の爪は種をとって輪切り。にんにくは薄切り。舞茸はほぐす。ベーコンは２ｃｍ幅に切っておく。
パスタを塩を入れたたっぷりのお湯でゆでる。
- 2
フライパンにオリーブオイルをいれてにんにくと鷹の爪を入れたら火をつける。
弱火でしっかり油に香りをつけたら、ベーコンと舞茸をいれていためる。 - 3
舞茸に油がまわってしんなりしたら、少し濃い目に塩コショウをしてパスタのゆで汁をおおさじ２杯程度入れる。
- 4
茹で上がったパスタを入れて、かるく絡めてお好みで醤油をひとまわししたらできあがりです。
熱々をどうぞ♪
コツ・ポイント
簡単なので、とくにコツはないです。
パスタを入れる前の味付けは、ちょっとしょっぱいかな？くらいがおいしいと思います。
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