作り方
- 1
辛子明太子の皮を取ってビニール袋に入れて先っぽを少し切って、ちくわの穴にしぽって詰めます。
- 2
詰め終わったら、ちくわを３等分に切って大葉を巻いて串に３つずつ刺していきます。
- 3
天ぷら粉を作ってちくわ串につけて油であげます。
コツ・ポイント
天ぷら粉はポタポタ落ちるぐらいの粘度です。
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