目からウロコ!!のホワイトソース☆
＊まるまるちゃん＊ @cook_40043271
加える順番を変えるだけでダマにならないホワイトソースができちゃいます!!
手間もコツもいりません(^-^)v
このレシピの生い立ち
ウチはずっとこのレシピです(^-^)v
目からウロコ!!のホワイトソース☆
加える順番を変えるだけでダマにならないホワイトソースができちゃいます!!
手間もコツもいりません(^-^)v
このレシピの生い立ち
ウチはずっとこのレシピです(^-^)v
作り方
- 1
フライパンでマーガリンを中火で溶かします。
- 2
そこに薄切りにした玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。
- 3
薄力粉を加えて馴染ませます。
- 4
牛乳を加えてフライパンの底をヘラで擦るように混ぜます。(牛乳は一気に入れて大丈夫☆)
- 5
すぐにふつふつしてきます。ふつふつしてきたら弱火にして手早く混ぜます。
- 6
少しとろみが出始めたら火を切ります。あとは余熱だけで大丈夫☆
- 7
とろみが付いたら塩・コショウで味を調えたらできあがり☆
- 8
ね☆ダマにならなかったでしょ♪
- 9
もし、固くなりすぎたら牛乳で伸ばせば大丈夫☆
焦らないで(^-^) - 10
グラタンに、ラザニアに、いろいろ使って下さい♪
コツ・ポイント
ポイントは薄力粉より先に玉ねぎを入れるコト(^-^)v
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その他のレシピ
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