簡単☆ノンオイル☆シリアルクッキー

コバンザメ @cook_40032633
バターやオイルはなし。甘さ控えめで、かなり歯ごたえのあるザクザククッキーです。混ぜて、落として焼くだけなので子供にだって簡単。
このレシピの生い立ち
シリアルを普通に食べるだけでなく、歯ごたえのあるおやつに変身。ノンオイルで砂糖も超控えめなレシピ。生地にココアやインスタントコーヒーを加えたり、イチゴ味やチョコ味、フルーツ味などのいろんな種類のシリアルで作ってもいいかも。
簡単☆ノンオイル☆シリアルクッキー
バターやオイルはなし。甘さ控えめで、かなり歯ごたえのあるザクザククッキーです。混ぜて、落として焼くだけなので子供にだって簡単。
このレシピの生い立ち
シリアルを普通に食べるだけでなく、歯ごたえのあるおやつに変身。ノンオイルで砂糖も超控えめなレシピ。生地にココアやインスタントコーヒーを加えたり、イチゴ味やチョコ味、フルーツ味などのいろんな種類のシリアルで作ってもいいかも。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れてしゃかしゃか混ぜる。
- 2
ボウルに溶き卵と砂糖を入れて混ぜ合わせ、①を加えてゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
砕いたシリアルを②に入れて、ざっくりと混ぜ合わせる。
- 4
スプーンなどで好みの量をすくい取り、水でぬらした指で押すようにして天板にのせ、平たくなるように押さえる。
- 5
170℃のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
水分が卵だけなので、硬い生地になります。天板に生地をのせるときにスプーンと指をぬらすよいと思います。今回はノンシュガーの全粒粉タイプのシリアルで作りましたが、ノンシュガーのシリアルならば、砂糖を増やしてもいいかもしれません。
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