ハーブ味シーセージと野菜のミルクスープ
みぃーね @cook_40043725
野菜入りミルクスープに、シーセージのハーブの旨みが加わり、おいしいスープになりました。
このレシピの生い立ち
いつも作る肉入りミルクスープの肉の代わりに、シーセージのハーブ味を使うと、香りが移って、おいしくなるのでは！と思い作ってみました。
ハーブ味シーセージと野菜のミルクスープ
野菜入りミルクスープに、シーセージのハーブの旨みが加わり、おいしいスープになりました。
このレシピの生い立ち
いつも作る肉入りミルクスープの肉の代わりに、シーセージのハーブ味を使うと、香りが移って、おいしくなるのでは！と思い作ってみました。
作り方
- 1
シーセージは、１本を３等分に切る。じゃがいも・人参は、乱切り、玉ねぎは、２㎝角に切る。
- 2
鍋を温め、マーガリンを入れ、野菜を炒め、水・固形スープを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 3
牛乳を加え、シーセージを入れ煮る。スープが、熱くなったら塩・こしょうで味を整える。
- 4
皿に盛り、あればバジル・パセリ等をのせる。
コツ・ポイント
小麦粉を入れない、サラッとしたタイプのスープです。牛乳を加えてからは、吹きこぼれないように注意して下さい。
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