キムチでまろやかハンバーグ
souffles @cook_40043939
お肉とキムチを合わせて一晩熟成♪
しっとりまろやかなハンバーグになりました。
このレシピの生い立ち
ひき肉とキムチを一晩寝かせたら、しっとり美味しいハンバーグになりました。
キムチでまろやかハンバーグ
お肉とキムチを合わせて一晩熟成♪
しっとりまろやかなハンバーグになりました。
このレシピの生い立ち
ひき肉とキムチを一晩寝かせたら、しっとり美味しいハンバーグになりました。
作り方
- 1
豚肉とキムチをボウルでよく和えて、冷蔵庫に１時間以上（できれば一晩）置く。
- 2
Ａを入れてよく混ぜる。
- 3
４等分して楕円形に丸め、フライパンで両面をこんがり焼く。
- 4
焼きあがったハンバーグを皿に移す。
- 5
フライパンに残った肉汁にＢの水・しょうゆ・ごま油を入れてひと煮たちさせる。
- 6
火を止めて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 7
ハンバーグに６のソースをかけて、お好みでキムチをのせていただく。
- 8
- 9
2011.11.25、ピックアップレシピになりました。ありがとうございます♪
- 10
2011.12.2、話題入りさせていただきました。
作ってくださったみなさん、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
辛さがまろやかさに変わるので、お子様でも美味しく食べていただけます。
お好みでチーズをトッピング、または混ぜても美味しいです。
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その他のレシピ
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