＊蛤のワイン蒸し＊
＊ﾄｲﾌﾟｰ＊ @cook_40044109
＊レンジで簡単にもぅ一品＊
何も難しいことはありません。
何かをしている間に、レンジが仕上げてくれます。
このレシピの生い立ち
冷凍ですが、蛤が手にはいったのでなんとなく夕飯の一品に★( ´艸｀)
出汁は飲まずに
とっておいて違う料理に使いたいのでワインは少し多めです★
おつまみには最高の一品ですよ★
＊蛤のワイン蒸し＊
＊レンジで簡単にもぅ一品＊
何も難しいことはありません。
何かをしている間に、レンジが仕上げてくれます。
このレシピの生い立ち
冷凍ですが、蛤が手にはいったのでなんとなく夕飯の一品に★( ´艸｀)
出汁は飲まずに
とっておいて違う料理に使いたいのでワインは少し多めです★
おつまみには最高の一品ですよ★
作り方
- 1
蛤をざっと洗い、耐熱皿に盛り付けます。
- 2
白ワイン･塩を振りかけ、バターをちぎってちらします。
- 3
ラップをし、レンジで３分しっかり熱くなるまで加熱し、最後に浅葱を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
通販で買った、砂抜き･ボイル済みの物を使い手軽に仕上げました。
生の貝を使われる時はきちんと一晩砂抜きして、時間を多めに貝の口が全て開くまでしっかり加熱してください★
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