炒めるだけ！本格タイ風ひき肉レタスラップ
肉球せんせい @29Qsensei
手間は炒めるだけ！なのに本格味なのは調味料のおかげです。ケチャップマニス（タイ風甘口醤油）はコクも出て意外と重宝します。
このレシピの生い立ち
炒めるだけ！ソースが決め手！自宅で簡単、本格タイ風のレタスラップです。ご飯がわりにレタスでお肉をくるんで頂くので、野菜もたっぷり摂れます。
炒めるだけ！本格タイ風ひき肉レタスラップ
手間は炒めるだけ！なのに本格味なのは調味料のおかげです。ケチャップマニス（タイ風甘口醤油）はコクも出て意外と重宝します。
このレシピの生い立ち
炒めるだけ！ソースが決め手！自宅で簡単、本格タイ風のレタスラップです。ご飯がわりにレタスでお肉をくるんで頂くので、野菜もたっぷり摂れます。
作り方
- 1
タマネギをみじん切りにして炒め、ひき肉を投入して更に炒めます。残り野菜も種類により適当なタイミングで炒めて混ぜます。
- 2
ケチャップマニス、ナンプラーで味付け。（あればドライパクチーを入れると更に本格味！）
- 3
レタスは洗ってラップ用に置いておきます。
- 4
仕上げにレモン汁を回し入れて、出来あがり！！レタスに包んでモリモリどうぞ～。
コツ・ポイント
ケチャップマニスはアジア料理好きなら一つ持って置いて損はない、便利な調味料です。甘みと深いコクがでて、炒飯もこれ一つでナシゴレンに変身！KALDIとかで300円程度で買えます。仕上げにレモン汁を加えるので、コクがありながらも爽やかに！
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