コクがでるでるうちのカレー
たかこまち @cook_40036642
カレーはそれぞれ自慢の家の味があります。
みんな好きだから 私もいろんなレシピを参考にしています。
このレシピの生い立ち
野菜がとけたカレーは 美味しいので。じゃがいもは カタチあるままが好き。
コクがでるでるうちのカレー
カレーはそれぞれ自慢の家の味があります。
みんな好きだから 私もいろんなレシピを参考にしています。
このレシピの生い立ち
野菜がとけたカレーは 美味しいので。じゃがいもは カタチあるままが好き。
作り方
- 1
肉、野菜を適当な大きさにカットする。
- 2
サラダ油で、にんにく、生姜を炒め、肉、続いてじゃがいも以外の野菜を炒める。
- 3
油がまわったら、水を入れ、あくをとり、１０分くらい煮込む。
- 4
たまねぎ にんじんの半分をフードプロセッサ細かくしてもどし、じゃがいもを入れて20～30分煮込む。
仕上げにルウを入れる。
コツ・ポイント
仕上げに ケチャップ ソース インスタントコーヒー等、いろんな調味料も入れることがあります。
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市販のルーを使いますが、隠し味で、一晩ねかせたかの様に見せかけた我が家のカレー。カレー好きな主人も、お気に入りです。主人は卵を落として食べますが無くても美味しいです。６月６日に話題入りさせて頂きました。ありがとうございます。写真変更
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530838
