ゴーヤとツナのサムジャン風味マヨサラダ
izoom @cook_40045138
味の濃いサムジャンと、まろやかなマヨネーズの組み合わせでゴーヤの苦味が消えます。缶詰を使うので、あっという間に出来上がり
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外に、簡単に出来そうな料理はないかなと思って
ゴーヤとツナのサムジャン風味マヨサラダ
味の濃いサムジャンと、まろやかなマヨネーズの組み合わせでゴーヤの苦味が消えます。缶詰を使うので、あっという間に出来上がり
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外に、簡単に出来そうな料理はないかなと思って
作り方
- 1
ボウルにサムジャン、マヨネーズ、レモン汁を混ぜ合わせておきます（ゴーヤの大きさや味の好みで加減して下さい）
-
- 2
今回使用したのは、写真のサムジャン（韓国の合わせ味噌）です
-
- 3
ゴーヤは種を取って（ID :19210357参照）軽く塩でもみ、熱湯で2～3分茹で、冷水に取ってから、水気を絞っておきます
-
- 4
ボウルの中に、ゴーヤ、汁を切ったツナとコーンを入れます
-
- 5
よく混ぜ、少し時間をおいて味をなじませます
-
- 6
お皿に盛りつけて、どうぞ召し上がれ
-
コツ・ポイント
ピリッとさせたい人は、七味唐辛子やラー油を少し振ってもOK! 作ってすぐより、味が馴染むまで少し置いた方が美味しいです。ゴーヤはしっかり手で絞って水気を切らないと、ぼやけた味になります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
レモンでサッパリ☆ゴーヤのツナマヨサラダ レモンでサッパリ☆ゴーヤのツナマヨサラダ
夏バテ防止のために考えました(*^^*ゞゴーヤ野菜嫌いでもツナマヨネーズでゴーヤの苦味も抑えられレモンでサッパリ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530981
