作り方
- 1
タレ合わす（鶏ガラスープ１５０ｃｃ 豆板醤小１ 砂糖小１ 醤油大１ 酒大１
みそ大１／２ あれば食べるラー油小１） - 2
お豆腐は食べやすい大きさに切り鍋に入れ水を入れて茹でる
ざるにあげておく - 3
白ネギはみじん切り
しめじ ブナピーは石づきを取りほぐす -
- 4
フライパンに油を熱しておろしにんにくと生姜を入れ炒めて
豚ひき肉を入れて炒める
色が変わってきたらきのこを入れ炒める -
- 5
合わせておいたタレを入れて、くつくつしてきたら豆腐を入れる
水溶き片栗粉を入れて、白ネギを入れて混ぜる -
- 6
仕上げにごま油を入れ軽く混ぜて器に盛ってできあがり
-
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