電子レンジで簡単 10分でくるみもち
ひらけごま @cook_40041240
買うと結構高いけど、作ると簡単だし、一杯食べられます。 今日のお茶菓子にすぐに間に合いますよ。 お年寄りから子供まで皆が大好きな味。 きな粉たっぷりでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昔覚えたレシピをレンジ用に応用してみました。
手土産にすると喜ばれます。（実家に作っていくといつも、もっと作ってこい！）と言われます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
まず、くるみを包丁で刻んでからフライパンで乾煎りしておきます。（油なしですからね～）
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- 2
耐熱性の器に白玉粉、水をいれてよく混ぜます。その後、三温糖も入れて、再びよく混ぜます。
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- 3
電子レンジ（６００ｗ）に５分から６分かけます。 途中、３回から５回程度、木のしゃもじで透明感がでるようによく混ぜます。
- 4
生地のおもちにゴマと、とってあったクルミを混ぜます。
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- 5
器にきな粉を適量敷いときます。
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- 6
これに先ほどの生地を乗せて、再びきな粉を上からかけて手で広げます。(脇につかない様にきな粉をかけながら）
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- 7
カートなどで切り分けます。
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- 8
切り口にもきな粉をまぶして、出来上がり♪
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コツ・ポイント
電子レンジにかけてる途中、できるだけ多く混ぜてやることと、透明感が出る（粉っぽさがなくなる）まで加熱することです。もちろん、鍋でも簡単です。 その時は水を１０cc程度増やしてね。また、三温糖がない時は黒砂糖と上白糖を使っても。
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